焼肉のタレ使用でお手軽に♡牛肉とかぼちゃの甘辛マヨソテー

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2021.07.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416514

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

かぼちゃの甘みがあるので、砂糖は不使用です♡

焼き肉のタレを使ってお手軽にできちゃう甘辛炒め!子供ウケもいいですよ♡

    材料

    2人分
    牛こま 200g
    かぼちゃ 1/4個(300g)
    にんにく 1かけ
    ごま油 小さじ1
    A
    焼肉のタレ 大さじ1と1/2~2
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    A
    豆板醤 小さじ1/2(なくても大丈夫です)
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    かぼちゃは、あらかじめレンジ加熱するので時短簡単!(今回の様に、丸ごとレンジ加熱する場合は、100gのつき約2分が目安です)

    焼肉のタレはメーカーによって多少変わりますので、量はお好みで調整してください♡

    豆板醤はお好みで♡
    1. かぼちゃは種とワタを取り除き、全体に水をかけたら、水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで6分加熱する。加熱後、食べやすい大きさに切る。
      にんにくはみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で2分炒める(まだ赤い部分が残っている状態です)
    3. かぼちゃを加え、具を少し端に寄せたら、空いている部分にA

      焼肉のタレ 大さじ1と1/2~2、マヨネーズ 小さじ2、豆板醤 小さじ1/2

      を入れてヘラでタレを混ぜ、強火で1分程、タレが全体にいきわたるように混ぜ炒める。
    4. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
    4 147

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