牡蠣だし醤油で味が決まる♡なすと半熟卵のおかかマヨサラダ
投稿日2021/09/16
更新日2021/09/16
調理時間10分
牡蠣だし醤油で味が決まる和風サラダ！マヨとおかかたっぷりで風味よく仕上がります♡ 半熟卵と一緒にトロリンなすを食べると最高に美味しい♡ 子供も喜ぶサラダです♡
材料2人分
- なす2本(250g)(長なすを使用しています。)
- 卵2個
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- A牡蠣だし醬油大さじ1〜
- かつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
なすはレンジ加熱で時短簡単ヘルシーに♡ ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使用しています！量はお好みで調整してください♡
- 準
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、卵を入れて茹でる。（8分程）茹でたら、すぐに氷水に漬ける。 なすは乱切りにし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。（柔らかくなるまで）
- 1
ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ1、牡蠣だし醬油大さじ1〜・なすをいれてよく混ぜる。
- 2
半熟卵は4等分に切り、1のボウルに加えてさっくり混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、かつおぶしをトッピングする。
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質問
作ってみた!
こまりこ😃2021/11/09 04:31
牡蠣醤油のまろやかさが美味しいです😋 ジュワっとした茄子も美味💕🍆 なのに… ゆで卵を作る時タイマーのスタートボタンを押したつもりが❗️ 仕方ないので勘で引き上げたけど限りなく固茹ででした…😭 リベンジですね～ 好きな物を最後まで取っておくタイプの夫が、主菜を食べ終わっても茄子を一切れ残していたのに笑いました🤭 ごちそうさまでした😋
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
