おかかと大葉たっぷりで♡レンチンなすの生姜醤油マヨサラダ

材料2人分

• なす
  5本（420ｇ）(小さめの千両なすを使用しています)
• A
  生姜
  1かけ
• A
  醤油・マヨネーズハーフ
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  和風だし
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• かつおぶし
  1袋（2.5ｇ）
• 大葉
  4枚

作り方

• 下準備
  なすはヘタを切り落とし、縦に3～4等分に切る（長なすなどは横半分に切ってから） 耐熱皿に皮目を上にしてなすを並べ、ふわっとラップして600Wのレンジで6分加熱する（柔らかくなるまで） 大葉は細切りにする。

• 1

  ボウルにA 生姜1かけ、醤油・マヨネーズハーフ各大さじ1、和風だし小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れ（生姜はすりおろす）、混ぜたらなすを加えて混ぜる。

• 2

  冷蔵庫で冷やしたら、お皿に盛りつけ、かつおぶし・大葉をトッピングする。

ポイント

なすはレンジ加熱で簡単美味しくヘルシーに仕上がります♡

作ってみた！

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