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おかかと大葉たっぷりで♡レンチンなすの生姜醤油マヨサラダ

10

2020.10.14

分類副菜

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID399966

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

すごくさっぱりしていて、めっちゃ美味しい! 生姜・おかか・大葉がいい仕事します♡

あと一品にもおすすめです♡

フライパン 電子レンジ 簡単おつまみ 簡単サラダ 時短 火を使わない アイデア料理 簡単レシピ 和風 大葉 短時間 手軽 子供に人気 サラダ 簡単 おつまみサラダ なす 簡単和食 ヘルシー かつお節 さっぱり マヨネーズ 簡単時短 おかか おつまみ 生姜 レンジ

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材料2人分
なす 5本(420g)(小さめの千両なすを使用しています)
A
生姜 1かけ
A
醤油・マヨネーズハーフ 各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
和風だし 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
かつおぶし 1袋(2.5g)
大葉 4枚
作り方
Point!
なすはレンジ加熱で簡単美味しくヘルシーに仕上がります♡
  1. なすはヘタを切り落とし、縦に3~4等分に切る(長なすなどは横半分に切ってから)
    耐熱皿に皮目を上にしてなすを並べ、ふわっとラップして600Wのレンジで6分加熱する(柔らかくなるまで)
    大葉は細切りにする。
  2. ボウルにA

    生姜 1かけ、醤油・マヨネーズハーフ 各大さじ1、和風だし 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れ(生姜はすりおろす)、混ぜたらなすを加えて混ぜる。
  3. 冷蔵庫で冷やしたら、お皿に盛りつけ、かつおぶし・大葉をトッピングする。
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