レンジで時短！クタクタ白菜最高♡牛こまと白菜の甘辛炒め煮

材料2人分

• 白菜
  1/4玉(480g)
• 牛こま
  230g
• 片栗粉
  大さじ2
• にんにく・生姜
  各1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油・砂糖
  各大さじ1と1/2
• A
  オイスターソース・みりん・酒
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  白菜は洗ったら1㎝幅に切り、芯→葉の順に耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。 ポリ袋に牛こまを入れ、片栗粉を加えて揉みこむ。 にんにく・生姜はみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りがでたら、牛こまを加えて強火で3分程炒める。

  
• 2

  白菜（レンジ加熱後にでた水分も一緒に）・A 醤油・砂糖各大さじ1と1/2、オイスターソース・みりん・酒各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を1に加え、強火で2分程炒める。

  

ポイント

白菜はあらかじめレンジ加熱するので簡単時短♡

作ってみた！

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