ノンオイル！ご飯が進む味♡豚肉の味噌レモン生姜焼き
投稿日2022/05/11
更新日2022/05/11
調理時間10分(7分でできます。)
甘い新玉ねぎを使えば、お砂糖いらず！豚ばらもしゃぶしゃぶ用を使えば、すぐ火が通って時短でできますし、とっても柔らかに仕上がります♡ 油も一切使わないので、ヘルシー！レモン汁が入るのでさっぱり仕上がります♡ 味噌風味がご飯にめっちゃ合うので、丼にするのもお勧め！お弁当にも♡
材料2人分
- 豚ばら肉薄切り250g(しゃぶしゃぶ用を使用しています。)
- 新玉ねぎ1/2個(140g)
- 生姜2かけ
- A味噌・みりん・酒各大さじ1
- A和風だし・レモン汁各小さじ1
作り方
ポイント
豚ばら肉は薄切りで！できれば、しゃぶしゃぶ用を使ってください♡
- 準
新玉ねぎは薄くスライスする。 生姜はみじん切りにする。
- 1
油なしのフライパンに豚ばら肉薄切りを広げて入れて、中火で3分程焼く。（7割位火が通った状態です）
- 2
新玉ねぎ・生姜を1に加え、強火で生姜2分程炒める。
- 3
A 味噌・みりん・酒各大さじ1、和風だし・レモン汁各小さじ1を2に加え、強火で1分程いためる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)