シンプルで激旨♡ズッキーニの豚巻き塩レモンペッパー

材料（2～3人分）

• ズッキーニ
  1本(240g)
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  220g
• 酒
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・レモン汁
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ズッキーニは4㎝位の長さに切り、1㎝角の棒状に切る。（長さはお好みで大丈夫です。今回、お弁当に入れたかったので4㎝の長さにしました） ズッキーニに豚ばらしゃぶしゃぶ用を巻き付ける。（36本できました）

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、肉の綴じ目を下にして中火で2～3分焼いたら、ひっくり返し、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で2分程蒸し焼きにする。 フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふきとる。

  
• 2

  A 鶏がらスープの素・レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/2を混ぜ合わせ、1に加え、混ぜながら中火で1分程火にかける。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

10分もかかりません！ちょっぱやで完成♡ 豚ばらはしゃぶしゃぶ用を使ってください！220gで36枚入っていたんですが、これがズッキーニの本数とピッタリだったのでちょっと嬉しい😂　

作ってみた！

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