2人分だけど1人で食べられる♡トマトとキクラゲの中華サラダ

材料2人分

• ミディトマト
  2個(280g)
• 生キクラゲ
  80g
• きゅうり
  1本
• A
  ごま油・すりごま
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ミディトマトは1㎝角程に切る。 きゅうりはポリ袋にいれ、塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉みこみ、出てきた水分をギュッと絞り出す。 生キクラゲは一口大に切る。鍋に湯（分量外）を沸かし、キクラゲを熱湯に30秒程くぐらせ、流水で流し、水気をしっかりときる。

  
• 1

  ボウルにトマト・生キクラゲ・きゅうり・A ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1、塩小さじ1/4を入れて混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

乾燥キクラゲでも大丈夫ですが量だけ気を付けてください♡ 生キクラゲのほうがお勧めです♡

作ってみた！

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