主菜

ご飯に合う～身体ポカポカ♡チキンのキムトマとろみ煮

Name: ご飯に合う～身体ポカポカ♡チキンのキムトマとろみ煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 250g; トマト 2個(250g); キムチ 100g; ごま油 大さじ1; 鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油 各小さじ1/2; 片栗粉・水 各小さじ2

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー325kcal
炭水化物11.8g
脂質20.2g
たんぱく質25.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトの水分のみで煮るので栄養たっぷり！煮るといっても4～5分でちょっぱや♡ トマトとキムチってとっても相性いいんです！調味料は全て小さじ1/2で超簡単♡ とろみをつけるので、身体もポカポカに！大き目のスプーンでお召し上がりください♡ ご飯にもめっちゃ合います！もちろん、おつまみにも♡

材料2人分

鶏もも肉
250g(今回切り身を使用しています。)
トマト
2個(250g)
キムチ
100g
ごま油
大さじ1
A
鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油
各小さじ1/2
B
片栗粉・水
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉はペーパータオルで水気をとり、余分な脂肪や筋を取り除いてひと口大に切る。（今回ひと口大の切り身を使用）トマトは1㎝角に切る。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から中火で両面焼く。（4分程。まだ中には火が通っていない状態です）
2
ペーパータオルでフライパンの油をふきとり、トマト・キムチ・A 鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油各小さじ1/2を入れて混ぜ、フライパンの蓋をして中火で4～5分煮る。
3
B 片栗粉・水各小さじ2を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をフライパンの中央に少しずつ入れ、中火でその都度混ぜながらとろみをつける。