【サーモンときゅうりの和風ユッケ】タレが激旨！！たまらん♪
投稿日2023/07/01
更新日2023/07/01
調理時間3分
旬のきゅうりとサーモンで和風のユッケを作りました！タレは味噌と白だしと和風だしという意外な組み合わせにごまを合わせた絶品ダレ♪これがめちゃんこ美味しいんです！黄身を絡めて食べたら最高すぎるー♡ ビールのおつまみに！特にサーモン好きの娘が喜んでくれました♪子供も喜ぶおつまみです♡ 切って混ぜるだけの超簡単レシピ♡
材料2人分
- サーモン1柵(130g)
- きゅうり2本
- 塩ふたつまみ
- Aごま油：すりごま各小さじ2
- A味噌・白だし・和風だし各小さじ1
- 卵黄1個分
- いりごま適量
作り方
ポイント
きゅうりの水けはしっかりととってください♡ 調味料を入れた後はよく混ぜてください♡
- 準
サーモンは薄くそぎ切りにする。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れて塩を加え、揉んで水分を絞り出す。更にペーパータオルに包んで、ギュッと絞って水けをとる。
- 1
ボウルにサーモン・きゅうり・A ごま油：すりごま各小さじ2、味噌・白だし・和風だし各小さじ1を入れてよく混ぜる。（みそが偏らないように注意）
- 2
器に盛りつけ、真ん中に卵黄を落とし入れ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
- もも
2023/07/04 19:25
めっちゃ美味しかったです😋 ビールも進む〜！(>▽<)／〘[] 庭で収穫したきゅうり🥒と大葉も 喜んでます🫶 新玉ねぎも一緒に😊 ごちそうさまでした＼(^o^)／
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)