主食
【コロコロさつまいもと鶏ひき肉の炊き込みご飯】秋の旨だしご飯
5分炊飯時間を除く。
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
コロコロたっぷり入った甘いさつまいもと、牡蠣の風味とうま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で癖になる炊き込みご飯が完成します！しょうがもたっぷり入っているので、さっぱりと仕上がります！ヘルシーな鶏ひき肉入りで食べごたえもあり、子どもも喜びます！ 冷めても美味しいので、お弁当にも！コロコロしたさつまいもが入っているので、おにぎりにすると見た目もかわいらしく仕上がります！
材料（3～4人分）
- 米2合
- 鶏ひき肉150g
- さつまいも1本(280g)
- しょうが2かけ
- ごま油大さじ1
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3
- A酒、みりん各大さじ1
- 塩ふたつまみ
作り方
下準備
・米は洗う。 ・さつまいもは1.5cm角に切って水にさらす。 ・しょうがはせん切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れ、塩、こしょう各少々(分量外)をふって強火で1分ほど炒める。
- 2
米、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ3、酒、みりん各大さじ1を炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛まで水を加える。
- 3
よく洗って水けを切ったさつまいも、1を加えて混ぜ、普通に炊く。
- 4
炊きあがったら塩を加え、さっくりと混ぜる。
ポイント
旬のさつまいもは、食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンC、ビタミンなど、多くの栄養を含んでいます。 皮ごと使うことで、栄養を効果的に摂取することができます！ 鶏ひき肉はタンパク質が豊富で、低脂質、しかも低カロリーなのでダイエットにうれしい食材です！ #ヒガシマル醬油タイアップ
レシピID：467336
更新日：2023/10/04
投稿日：2023/10/04
作ってみた！
こまりこ😃2023/10/15 07:45
さつまいもが凄く甘くてお焦げもいい具合に付き、牡蠣醤油と挽き肉から出る旨味でほっぺ落ちました～😋🍠 夫は勿論おかわり 👩「どうせなら半端に残さず全部食べちゃって～」 と言ったら一膳目より多くて笑えました(笑)🍚 ごちそうさまでした
質問
11495002024/11/12
普通の醤油でも良いですか？
Artistともきーた (伊藤 智子)2024/11/12
1149500さん♡こんにちは♪ ご質問ありがとうございます🙏😊 牡蠣だし醤油は普通の醤油とは塩分量も違いますし、優しい甘味があります！クセのない牡蠣の旨味もたっぷりなので、醤油とは全く違う仕上がりになります✨ ぜひ、ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油をお試しください❣️ よろしくお願いいたします🙇♀️- 1149500
2024/11/12
返信ありがとうございます！お料理あまりしないせいか初めて聞いたお醤油だったので…🤭💦 普通の醤油とは違うんですね。探して使ってみます😊 - Artistともきーた (伊藤 智子)
2024/11/14
ぜひぜひ！ 牡蠣だし醤油を使ったレシピたくさんありますので、使い切れると思います🥰❤️
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