【ささみとスナップえんどうの柚子胡椒レモンマヨ】レンチンだけ
投稿日2024/04/12
更新日2024/04/12
調理時間5分
柚子胡椒がピリっときいてレモンマヨでさっぱり～めっちゃ美味しい♡ ささみはしっとりやわらかで、スナップえんどうのシャキシャキ感もたまりません！やみつき♡ あと一品にも！おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料2人分
- 鶏ささみ2本(120g)
- スナップえんどう7～8本(80g)
- 酒大さじ1
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- Aレモン汁・柚子胡椒各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ささみもスナップえんどうもレンチンだけで美味しくできます♡ 5分かからずに完成しちゃう、ちょっぱやレシピ♡
- 準
鶏ささみはフォークで全体に数カ所穴を開け、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかける。ふんわりとラップして600Wのレンジで2分ほど加熱する。 スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、ラップに並べて包み、600Wのレンジで20秒、ラップごとひっくり返して更に10秒加熱する。
- 1
ささみは流水で流し、ペーパータオルで水けをとったら、食べやすい大きさに手でさいてボウルに入れる。 スナップえんどうは斜め半分に切って、ボウルに加える。 A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁・柚子胡椒各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2も入れて全体を混ぜ合わせる。
- 2
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
