【もやしとピーマンのコチュマヨツナ和え】レンチン節約レシピ！

材料2人分

• もやし
  1袋(200g)
• ピーマン
  ２個
• ツナ
  １缶(70g)(油漬けを使用していますが、水煮でもOK)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ２(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま・コチュジャン・鶏がらスープの素
  各小さじ２
• A
  ごま油
  小さじ１
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  もやしは洗ったら水けのついた状態で耐熱ボウルにいれてふんわりとラップする。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切にし、ラップで包んだら、もやしのラップの上にのせ、600Wのレンジで2分ほど加熱する。（もやしとピーマン同時加熱）

  
• 1

  もやしはレンジ加熱後、流水で洗い、ザルにあけてしっかりと水けをきる。ピーマンは粗熱をとる。ツナは油または水けをきる。 ボウルにもやし・ピーマン・ツナ・A マヨネーズハーフ大さじ２、すりごま・コチュジャン・鶏がらスープの素各小さじ２、ごま油小さじ１を入れて、よく混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付け、いりごまをかける。

  

ポイント

もやしとピーマンを同時にレンジ加熱するのがポイントです♪

作ってみた！

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