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大人のポテトフライ♪ローズマリー揚げ

副菜

大人のポテトフライ♪ローズマリー揚げ
  • 投稿日2021/06/04

  • 調理時間15

大人も大好きフライドポテト♪お酒にも合うひと皿です。

材料2人分

  • 小芋
    150g
  • A
    揚げ油
    適量
  • A
    ローズマリー
    適量
  • B
    塩・胡椒
    適量
  • B
    粉チーズ
    適量

作り方

ポイント

●先に蒸し器で蒸しているので外が少しカリッとしたら出来上がりです。 ●レンジでも良いのですが、芋類は蒸し器の方が美味しくできると思うので蒸し器を使って欲しいです。

  • 小芋を指で強めに洗い大きめの小芋は半分に切る。

    工程写真
  • 1

    蒸し器で小芋を10分ほど蒸す。 (串が刺さるくらい)

    工程写真
  • 2

    フライパンに1㎝くらいのA 揚げ油適量、ローズマリー適量を熱して1の小芋を揚げ焼きする。

    工程写真
  • 3

    揚がった2を皿に盛りB 塩・胡椒適量、粉チーズ適量をかける。

    工程写真
レシピID

414130

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《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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