大人のポテトフライ♪ローズマリー揚げ

15

2021.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 414130

kikusuzu/菊地美鈴

発酵のひと皿とパン

大人も大好きフライドポテト♪お酒にも合うひと皿です。

    材料2人分
    小芋 150g
    A
    揚げ油 適量
    A
    ローズマリー 適量
    B
    塩・胡椒 適量
    B
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ●先に蒸し器で蒸しているので外が少しカリッとしたら出来上がりです。
    ●レンジでも良いのですが、芋類は蒸し器の方が美味しくできると思うので蒸し器を使って欲しいです。
    1. 小芋を指で強めに洗い大きめの小芋は半分に切る。
    2. 蒸し器で小芋を10分ほど蒸す。
      (串が刺さるくらい)
    3. フライパンに1㎝くらいのA

      揚げ油 適量、ローズマリー 適量

      を熱して1の小芋を揚げ焼きする。
    4. 揚がった2を皿に盛りB

      塩・胡椒 適量、粉チーズ 適量

      をかける。
    0 66
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