副菜
バター塩味♪じゃがいもの青海苔揚げ
投稿日2021/07/29
更新日2021/07/29
調理時間15分
たくさん作ってもあとを引く美味しさで沢山食べちゃうので気をつけてくださいね！ ビールにぴったりです♪
材料
- じゃがいも300g
- バター15g
- 塩小さじ1/2
- 天ぷら粉適量
- 青海苔適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
●蒸したじゃがいもにバター塩を染み込ませるのがポイントです！
- 1
じゃがいもは良く洗って芽を取り、食べやすい大きさに切り、蒸し器で楊枝がスッと通るまで蒸す。 蒸しあがったら熱いうちにボウルに入れてバター・塩をいれる。
- 2
あら熱が取れてバターを吸ったら、天ぷら粉を袋の表示通りに作り青海苔を入れて揚げ油170℃でカラリと揚げる。
レシピID
418225
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*