副菜
コンビーフ入りポテトサラダ♪
投稿日2021/08/12
更新日2021/08/12
調理時間15分
コンビーフから美味しさがでますので混ぜるだけでポテトサラダになりますが、野菜をマシマシにしてボリュームを出しました♪
材料
- じゃがいも2個(※150g)
- キャベツ100g
- カリフラワー80g
- コンビーフ80g
- 茹でグリンピース適量(※冷凍でも出来ます)
- Aすりおろしニンニク小さじ1
- A塩適量
- 顆粒コンソメ小さじ1
作り方
ポイント
●キャベツとカリフラワーは柔らかく仕上げると一体感が出ます。
- 1
じゃがいもは皮と芽を取って楊枝がスッと通るくらいに蒸して半分くらいは潰してA すりおろしニンニク小さじ1、塩適量を混ぜる。 ※レンジで調理する場合も柔らかくなるくらい加熱します。
- 2
鍋に1㎝角くらいに切ったキャベツと小さく切り分けたカリフラワーを鍋に入れてヒタヒタの水と顆粒コンソメで柔らかくなるまで煮てザルにあけます。
- 3
①にコンビーフを崩して混ぜ③も混ぜて茹でグリンピースを散らします。
レシピID
419130
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*