コンビーフ入りポテトサラダ♪

材料

• じゃがいも
  2個(※150g)
• キャベツ
  100g
• カリフラワー
  80g
• コンビーフ
  80g
• 茹でグリンピース
  適量(※冷凍でも出来ます)
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1
• A
  塩
  適量
• 顆粒コンソメ
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮と芽を取って楊枝がスッと通るくらいに蒸して半分くらいは潰してA すりおろしニンニク小さじ1、塩適量を混ぜる。 ※レンジで調理する場合も柔らかくなるくらい加熱します。

  
• 2

  鍋に1㎝角くらいに切ったキャベツと小さく切り分けたカリフラワーを鍋に入れてヒタヒタの水と顆粒コンソメで柔らかくなるまで煮てザルにあけます。

  
• 3

  ①にコンビーフを崩して混ぜ③も混ぜて茹でグリンピースを散らします。

  

ポイント

●キャベツとカリフラワーは柔らかく仕上げると一体感が出ます。

作ってみた！

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