豆乳を注いで焼く！【白菜と秋鮭チーズ焼き】

材料2人分

• 白菜
  300g
• 秋鮭
  135g(※2切れ分)
• 舞茸
  50g
• A
  豆乳
  200ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  刻みにんにく
  小さじ1
• 小麦粉
  適量
• オリーブ油
  適量
• とろけるチーズ
  20g
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  A 豆乳200ml、顆粒コンソメ小さじ1、刻みにんにく小さじ1を温めておく。

• 1

  白菜は器の高さより少し低い長さにザク切りして、レンジ600Wで5分加熱する。

  
• 2

  秋鮭は骨と皮を取ってそぎ切りにして小麦粉をまぶす。

  
• 3

  舞茸はほぐして小麦粉をまぶす。

• 4

  器に白菜・秋鮭・舞茸・とろけるチーズを並べて入れる。

  
• 5

  ④に温めたA 豆乳200ml、顆粒コンソメ小さじ1、刻みにんにく小さじ1を注ぎ粉チーズ・オリーブ油をかけて180℃のオーブンで15〜20分焼く。

  

ポイント

●豆乳が苦手でしたら牛乳に変えて作ってみてくださいね。

作ってみた！

質問