主食
旨みたっぷり！鶏塩うどん
投稿日2023/12/24
更新日2023/12/24
調理時間15分
忙しい日に簡単に作れるうどんレシピ♪ 葉物野菜やキノコ類は冷蔵庫にあるものでも代用できます！！ お鍋の出汁としても活用できるので覚えておくと便利な分量です！
材料3人分
- うどん3玉
- 鶏もも肉1枚
- 白菜1/4玉
- しめじ２パック(200g)
- A水1000m l
- A鶏がらスープの素大さじ2
- A塩小さじ1/2
- 黒胡椒お好み量
作り方
ポイント
野菜・鶏肉を煮込んだ後、冷凍うどんをそのまま入れて麺がほぐれるまで煮ると より時短になるのでおすすめ！ 大人は黒胡椒を入れるとアクセントになりとっても美味しく仕上がります！
- 準
うどんは茹でて水を切っておく
- 1
白菜は3.4cm幅にざく切り、ぶなしめじは石付きを切り小房に分ける。
- 2
鶏もも肉は一口台に切る。
- 3
鍋にA 水1000m l、鶏がらスープの素大さじ2、塩小さじ1/2を入れ、沸騰させる。
- 4
沸騰したら鶏もも肉・白菜・ぶなしめじを入れ 鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
茹でておいたうどんを入れ、出汁に馴染ませる。
- 6
器にもり、お好みで黒胡椒をかけてお召し上がりください。
レシピID
474131
質問
作ってみた!
「うどん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
「白菜」の基礎
- Artist
ゆうのおうちごはん
簡単！時短！節約をコンセプトにお料理を発信しております。 忙しくても、家族が幸せになるご飯作りがしたい！！そんな想いを叶えるレシピを発信していけたらと思っております。 たくさんのご家庭に笑顔がたくさん溢れる空間作りの手助けになれると嬉しいです♪
