煮るだけ5分♪疲れた胃腸に♪『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』

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2018.01.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 225981

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。

やさしくホッとする味なので
お正月あけの疲れた胃腸にもオススメですよ〜!

★今年もどうぞよろしくお願い致します♪いつも本当にありがとうございます!

うどん ヘルシー シンプル 白だし 節約 時短 キャベツ 簡単 鶏もも肉 冷凍うどん 胃腸にやさしい

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材料2人分
鶏もも肉 200g
キャベツ 100g
冷凍うどん 2玉
A
900cc
A
白だし、みりん、鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
小さじ1/2弱
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 適量
作り方
Point!
★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。

★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。

★粗挽き黒胡椒+ごま油の代わりに柚子胡椒で食べても美味しいです。

★鍋は22cmのものを使用しました。
  1. 鶏もも肉は一口サイズに切る。キャベツは手でちぎる。
  2. 鍋にA

    水 900cc、白だし、みりん、鶏ガラスープの素 各大さじ1、塩 小さじ1/2弱

    を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら中火にし、鶏肉を加える。
  3. 再度煮立ったら、キャベツと冷凍うどんを加えて煮る。うどんが好みの柔らかさになるまで煮たら、出来上がり。
  4. 器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒とごま油をふってお召し上がりください♪
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    コメント・感想 Comment
    ちこた さん
    2020.01.07 15:37

    旦那に大好評です!Yuuさんのうどん大根のも大好評です!こちらは、体調悪いときに、あれ作ってと言われます😃お昼ご飯の時もあれでいいんじゃん、白いつゆの笑と😆いつも、頼りにしています!今年も頑張って下さい!😃応援してます!

    Yuu
    Yuu さん
    2020.01.07 19:12:01

    ちこたさん♡温かいコメントありがとうございます^^♪こちらのレシピ、お役に立ててとっても嬉しいです♪旦那さまも気に入ってくださったようで...感激です( ; ; )白いつゆの...また作ってあげてくださいね♪笑 今年もお役に立てるよう頑張ります〜!どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

    かおちゃん さん
    2019.07.24 11:22

    ありがとうございます!! 早速作ってみたいと思います!

    かおちゃん さん
    2019.07.24 11:15

    質問ですが、鶏肉ではなくてささみでも大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.07.24 11:34:17

    旨味が劣りますが、気にならなければ大丈夫です〜!

    たぬき娘 さん
    2019.03.05 23:05

    5分でできるのに、こんなに美味しくていいの〜?笑(●´ω`●) 結局シンプルな味付けが一番美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ほっとする美味しさで、また家族に作りたいと思います♪

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.08 07:50:27

    たぬき娘さん♡作っていただき、ありがとうございます♪とーっても美味しそうですね!盛り付けも素敵です♡そうそう、結局シンプルな味付けが一番美味しですよね♡ぜひ、また作ってくださいね!

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