かぼちゃのロールサンドポップ

25

2019.09.20

分類主食

調理時間: 25分

ID 380307

ユウミ

パッとできる栄養満点レシピ

・ロールサンドとビアソーセージで作ったキュートなリボン。
キャンディに見立てたハロウィンパーティーにぴったりのレシピです!
・マヨネーズとヨーグルトを合わせた爽やかなかぼちゃサラダが、食パンとよく合います!クルミの食感も楽しいです♪
・手が込んでそうに見えて、簡単に作れちゃいます☆

    材料

    4人分
    かぼちゃ 400g
    くるみ 50g
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ3
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ひとつまみ
    食パン 4枚(8枚切り)
    ビアソーセージ 16枚(ハムでも可)
    レタス 2枚
    竹串 12本

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃサラダはペーストのように塗るので、柔らかめで丁度よいです。
    ・かぼちゃサラダは、端まで塗らなくてOKです。
    ・食パンが長方形の場合、短辺を手前側に置くとキレイに巻けます。
    ・カットする時は、かぼちゃサラダが包丁に付くのでペーパーで拭いてからカットすると1つ1つキレイにできます。
    ・ビアソーセージは、ハムで代用できます。
    1. ・かぼちゃは種とわたをのぞき、1口大にカットする。
      ・食パンの耳をカットする。
      ・くるみは細かく砕いておく。
    2. かぼちゃサラダをつくる。
      耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱する。
    3. かぼちゃをマッシャーまたはフォークで皮ごとつぶし滑らかにする。
    4. くるみ、A

      プレーンヨーグルト 大さじ3、マヨネーズ 大さじ2、塩 ひとつまみ

      を加えて混ぜ合わせる。
    5. ラップの上に食パンを置き、かぼちゃサラダを薄めに塗る。
    6. レタス、ビアソーセージをのせ、手前からくるくると巻く。
    7. ラップの箸をキャンディのようにひねり、15分ほど置く。
    8. 3等分にカットする。
    9. リボンをつくる。
      ビアソーセージの上下を、1cmカットする。
    10. 中央を押さえながら三つ折りにし、カットした端を中央にくるりと巻く。
    11. 中央を竹串に刺す。
    12. (7)を巻き終わりの方から刺す。
    5 17

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