かぼちゃのロールサンドポップ

・かぼちゃは種とわたをのぞき、1口大にカットする。 ・食パンの耳をカットする。 ・くるみは細かく砕いておく。

かぼちゃサラダをつくる。 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱する。

かぼちゃをマッシャーまたはフォークで皮ごとつぶし滑らかにする。

くるみ、A プレーンヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ2、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。

ラップの上に食パンを置き、かぼちゃサラダを薄めに塗る。

レタス、ビアソーセージをのせ、手前からくるくると巻く。

ラップの箸をキャンディのようにひねり、15分ほど置く。

3等分にカットする。

リボンをつくる。 ビアソーセージの上下を、1cmカットする。

中央を押さえながら三つ折りにし、カットした端を中央にくるりと巻く。

中央を竹串に刺す。

(7)を巻き終わりの方から刺す。