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ダマにならない♡豆乳カルボナーラ

15

2019.10.26

分類主食

調理時間: 15分

ID381662

mimi

#イタリアから発信♡

生クリームがなくてもコクたっぷりに仕上げたカルボナーラです♡

パスタ ランチ 豆乳 おうちカフェ ヘルシー イタリアン カルボナーラ 豚バラ薄切り肉 パスタ おもてなし

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材料2人分
パスタ麺 200g
豚バラ薄切り 100g
玉葱 小1個
塩・黒こしょう 適量
A
豆乳 100ml
A
1個
A
パルミジャーノ・レッジャーノ 大匙3
イタリアンパセリ 適量
作り方
Point!
卵液を入れてからは、火を通しすぎないことがポイントです。温める程度で、すぐに器に盛ってください♡
  1. ・パスタ麺を表示より1分短くゆでる。
    ・玉葱はスライスする。
    ・豚バラ薄切りは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ薄切り・玉葱・塩・黒こしょうを入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、パスタ麺を入れて軽く火を通したら、混ぜ合わせたA

    豆乳 100ml、卵 1個、パルミジャーノ・レッジャーノ 大匙3

    を入れ、手早く絡める。
  4. 器に盛って、刻んだイタリアンパセリ、黒こしょうを振る。
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