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今日はイタリアンで♡かぼちゃの煮物

15

2019.10.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID381876

mimi

#イタリアから発信♡

面倒なかぼちゃの皮むきはせずに、イタリアンな煮物にしました♪とろけたチーズと一緒に、アツアツを召し上がってください♪

かぼちゃ おもてなし モッツァレラチーズ ヘルシー ハロウィン 簡単 子供 おつまみ シニア

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材料2人分
A
かぼちゃ 200g
A
100ml
A
コンソメ 1個
A
豚バラ薄切り 100g
モッツァレラチーズ 1個
塩・黒こしょう 適量
作り方
Point!
モッツァレラチーズがなければ、とろけるチーズ、スライスチーズなどで代用可能です♡
  1. ・かぼちゃは皮をよく洗いワタを取り、一口大に切る。
    ・豚バラ薄切りは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に、A

    かぼちゃ 200g、水 100ml、コンソメ 1個、豚バラ薄切り 100g

    を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
  3. 塩・黒こしょうで味を整え、モッツァレラチーズを乗せて、蓋をして、モッツァレラチーズが溶けたら、お好みでバジルの葉を飾る。
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コメント・感想 Comment
しゅんちゃんのパパ さん
2019.11.01 09:41

変わってて面白いな〜と思ったのですが、これはイタリア料理なんですか?

mimi
mimi さん
2019.11.05 20:10:29

コメントありがとうございます♡すごく嬉しいです!イタリアの主婦に教えていただいたのですが、イタリアでは、バターかぼちゃにゴルゴンゾーラチーズや、ブルーチーズをかけるのですが、日本だと手に入りにくいかなって思い、アレンジさせていただきました。ご覧いただいて嬉しいです。ありがとうございます。

しゅんちゃんのパパ
しゅんちゃんのパパ さん
2019.11.05 22:18:48

イタリアの主婦が教えてくれたということであればイタリア料理なんですね、きっと。勝手なイメージですけどトマトとかオリーブオイルは必ず使うのがイタリア料理だと思ってました。目からウロコです。本場ではバターナッツに青カビ系のチーズをかけるんですね。もし見つけたら、それでチャレンジしてみたいと思います。その場合も分量は同じですか?

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