Name: 簡単にもう一品☆厚揚げとキャベツのゴマ炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: 厚揚げ 200ｇ; キャベツ 200ｇ; ゴマ油 大さじ1; 酒 大さじ2; 濃口醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2; ゴマ 大さじ2

2021.01.22

分類主菜

調理時間： 10分

ID 405151

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

とてもシンプルな味付けで簡単にできる１品です。用意する材料も少ないのであと1品欲しいなという時におススメです☆

材料4人分

	厚揚げ	200ｇ
	キャベツ	200ｇ
	ゴマ油	大さじ1
	酒	大さじ2
A	濃口醤油	大さじ2
A	砂糖	大さじ2
	ゴマ	大さじ2

作り方

Point!

キャベツは食べやすい大きさにちぎってもらっても良いです。調味料を加えたあとは強火でサッと炒め合わせて下さい。
厚揚げはお好みですが、絹厚揚げがおススメです。

厚揚げは食べやすい大きさに幅1㎝程度に切る
キャベツも食べやすい大きさにざく切りにする
A
濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2
を合わせておく
フライパンにゴマ油を熱し厚揚げとキャベツを入れてサッと炒め、酒を入れて蓋をし2分程度蒸し焼きにする。蓋をとりA
濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ2
を加えて調味料が全体に行き渡るまで炒め合わせる。仕上げにゴマをふりかければ出来上がりです。

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