Name: ＊ごぼうと絹厚揚げの甘辛にんにくごま炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: ごぼう 1本; 絹厚揚げ 2枚; 砂糖・醤油 各大さじ2; にんにくチューブ 小さじ2; ごま 大さじ2; ごま油 適量

2019.11.28

分類主菜

調理時間： 15分

ID 383132

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ごぼうの下茹ではレンジで簡単！
甘辛な味付けはご飯にもぴったり！
お肉無しでも大満足なおかずです^ ^
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

ごぼう

1本

絹厚揚げ

2枚

砂糖・醤油

各大さじ2

にんにくチューブ

小さじ2

ごま

大さじ2

ごま油

適量

ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りにする。

絹厚揚げ→食べやすく切る。

A
砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2
を混ぜておく。
耐熱容器にごぼうを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。
フライパンにごま油を熱し、絹厚揚げとごぼうを炒め、A
砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2
を加え、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がり！

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