レシピサイトNadia
    主菜

    *ごぼうと絹厚揚げの甘辛にんにくごま炒め*

    • 投稿日2019/11/28

    • 更新日2019/11/28

    • 調理時間15

    お気に入り

    434

    ごぼうの下茹ではレンジで簡単! 甘辛な味付けはご飯にもぴったり! お肉無しでも大満足なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

    材料4人分

    • ごぼう
      1本
    • 絹厚揚げ
      2枚
    • A
      砂糖・醤油
      各大さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ2
    • ごま
      大さじ2
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    お弁当にもオススメですよ^ ^

    • ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りにする。 絹厚揚げ→食べやすく切る。 A 砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を混ぜておく。

    • 1

      耐熱容器にごぼうを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。

    • 2

      フライパンにごま油を熱し、絹厚揚げとごぼうを炒め、A 砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がり!

    レシピID

    383132

    質問

    関連キーワード

    「炒め物」に関するレシピ

    「にんにく」の基礎

    「豆腐」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History