主菜
＊ごぼうと絹厚揚げの甘辛にんにくごま炒め＊
投稿日2019/11/28
更新日2019/11/28
調理時間15分
ごぼうの下茹ではレンジで簡単！ 甘辛な味付けはご飯にもぴったり！ お肉無しでも大満足なおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- ごぼう1本
- 絹厚揚げ2枚
- A砂糖・醤油各大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ2
- ごま大さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
お弁当にもオススメですよ^ ^
- 準
ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りにする。 絹厚揚げ→食べやすく切る。 A 砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器にごぼうを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を熱し、絹厚揚げとごぼうを炒め、A 砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ小さじ2を加え、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がり！
レシピID
383132
質問
作ってみた!
「炒め物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豆腐」の基礎
「にんにく」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
