新ごぼうと豚こまの甘辛ごま炒め

• 15分

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

• 豚こま切れ肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ1
• 新ごぼう
  2本（正味300g）
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 白いりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 砂糖小さじ4、醤油大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を混ぜておく。

• 1

  新ごぼうはたわしなどでこすり洗い、斜め薄切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ600wで3分加熱しザルにあげる。

• 2

  豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。

• 3

  豚肉に火が通って来たら、１の新ごぼうを入れて炒める。

• 4

  全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせ、白いりごまを絡めて出来上がり！

ポイント

アク抜きは不要です＾＾ 《２人分の場合》 豚こま切れ肉:100g 片栗粉:小さじ1.5 新ごぼう:1本（正味150g） (A)砂糖:小さじ2 (A)醤油:小さじ1.5 (A)和風だしの素:小さじ1/4 白いりごま:小さじ1.5 ごま油:小さじ1.5

作ってみた！

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