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    副菜

    【れんこんとベーコンのマスタードマヨデリ】フライパン簡単副菜

    • 投稿日2022/01/29

    • 更新日2023/02/15

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    とっても簡単に出来る副菜です。しゃきしゃきのれんこんが美味しいです☆あと1品欲しい時にいかがでしょう。

    材料4人分

    • れんこん
      150g
    • ベーコン
      1パック
    • 玉ねぎ
      100g(中1/2個)
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 少々
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      粒マスタード
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    れんこんは出来るだけ同じ薄さに切ると均等に火が通ります。

    • れんこんはうすくいちょう切りにして水にさらす。(小さいものは半月切り) ベーコンは1㎝幅程度に切る。 玉ねぎは繊維に沿ってうすくスライスする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとれんこん、玉ねぎを入れて炒める。(目安2分程度、玉ねぎがしんなりするぐらい)塩をふりいれて混ぜ火を止める。

    • 2

      ボウルに移し粗熱を取り、A 砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2を加えて混ぜ合わせて出来上がりです♪

    レシピID

    430321

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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