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簡単で美味しい♡鯖みそ缶の洋風トマトパスタ

20

2019.10.07

分類主食

調理時間: 20分(茹でるためのお湯を沸かす時間は含みません。)

ID380400

juncocco

ごはんタイムは 家族みんなの幸せタイム♡

そのまま食べても美味しい鯖みそ缶詰が、洋風パスタに変身!
工程も簡単で、家にあるストック食材で出来るから、買い物に行けなかったとき、ササっと食事の準備をしたいときなどにおススメです♪

パスタ フライパン さば缶 にんにく ブラックペッパー 時短 節約 お手軽 カットトマト缶 簡単レシピ アレンジ ケチャップ 唐辛子 さば 缶詰 簡単 パスタ トマト スパゲッティ カットトマト ブランチ

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材料2人分
スパゲッティー 200ℊ(乾麺)
鯖みそ缶詰 1缶
オリーブオイル 大さじ1
A
にんにく 2㎝位(チューブのもの)
A
輪切り唐辛子 小さじ1
B
トマト缶 200ℊ(カットトマト缶または紙パック入りのもの)
B
ケチャップ 大さじ2
ブラックペッパー 少々
カイワレ大根 適量(彩りになるもの何でもOK)
作り方
Point!
鯖の身を、オリーブオイルと、ニンニクと唐辛子で焼くことで、魚の臭みが抑えられ、洋風の味に合うようになります。身は崩しすぎず、ゴロっとしたサイズで残しておくと、食べ応えもあって美味しいです。
  1. パスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩も入れておきます。
    (通常どうりパスタを茹でる準備)
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにA

    にんにく 2㎝位、輪切り唐辛子 小さじ1

    を入れて、弱火で香りが出るまで火にかける。
    スパゲッティーを茹で始める。
  3. 鯖みそ缶詰の身だけを取り出し、大きな骨だけ取り除いたら、一口サイズにほぐして、フライパンで3分ほど焼く。このとき、身を崩さないよう、やさしく焼いてあげて下さい。
  4. B

    トマト缶 200ℊ、ケチャップ 大さじ2

    と、鯖味噌缶の汁(大さじ3くらい。缶詰によって味が違うので、好みで調整してください)を入れ、3分ほど煮詰める。
    茹で上がったパスタとソースを絡め、器の盛って、お好みでブラックペッパー、彩りのカイワレ大根を添えたら出来上がりです♪
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