レシピサイトNadia
    主食

    簡単で美味しい♡鯖みそ缶の洋風トマトパスタ

    • 投稿日2019/10/07

    • 更新日2019/10/07

    • 調理時間20(茹でるためのお湯を沸かす時間は含みません。)

    お気に入り

    63

    そのまま食べても美味しい鯖みそ缶詰が、洋風パスタに変身! 工程も簡単で、家にあるストック食材で出来るから、買い物に行けなかったとき、ササっと食事の準備をしたいときなどにおススメです♪

    材料2人分

    • スパゲッティー
      200ℊ(乾麺)
    • 鯖みそ缶詰
      1缶
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      にんにく
      2㎝位(チューブのもの)
    • A
      輪切り唐辛子
      小さじ1
    • B
      トマト缶
      200ℊ(カットトマト缶または紙パック入りのもの)
    • B
      ケチャップ
      大さじ2
    • ブラックペッパー
      少々
    • カイワレ大根
      適量(彩りになるもの何でもOK)

    作り方

    ポイント

    鯖の身を、オリーブオイルと、ニンニクと唐辛子で焼くことで、魚の臭みが抑えられ、洋風の味に合うようになります。身は崩しすぎず、ゴロっとしたサイズで残しておくと、食べ応えもあって美味しいです。

    • パスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩も入れておきます。 (通常どうりパスタを茹でる準備)

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにA にんにく2㎝位、輪切り唐辛子小さじ1を入れて、弱火で香りが出るまで火にかける。 スパゲッティーを茹で始める。

    • 2

      鯖みそ缶詰の身だけを取り出し、大きな骨だけ取り除いたら、一口サイズにほぐして、フライパンで3分ほど焼く。このとき、身を崩さないよう、やさしく焼いてあげて下さい。

    • 3

      B トマト缶200ℊ、ケチャップ大さじ2と、鯖味噌缶の汁(大さじ3くらい。缶詰によって味が違うので、好みで調整してください)を入れ、3分ほど煮詰める。 茹で上がったパスタとソースを絡め、器の盛って、お好みでブラックペッパー、彩りのカイワレ大根を添えたら出来上がりです♪

    レシピID

    380400

    質問

    作ってみた!

    こんな「パスタ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「スパゲッティ」の基礎

    「パスタ」の基礎

    「にんにく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Juncocco
    • Artist

    Juncocco

    長男(中2)、次男(小5)、パパ(40代)の4人家族のママで、 料理家のJuncoccoです! ★Juncoccoレシピ作りの3本柱★ ①子供たちの満足 育ち盛り&食べ盛りの子供たちが、バランス良い栄養と、 美味しいを両立させて食事を楽しんでくれること。 ②パパさんの満足 美味しいもの、食べることが、だ~い好きなパパさんの健康を気遣いながら、 その食欲を満たしてあげられること。 ③自分の満足→節約と時短! 身近&手軽な材料で作って、お金はセーブ♪ 時短調理で、家族と楽しく過ごす時間&自分時間を大切にしたい! こんな思いで、新しい美味しいを探し求め、日々レシピを考えています♪ 私と同じように、大好きな誰かのために、 毎日のごはんを作る方のお助けレシピになれますように。 =所持資格= トータルフードコーディネーター ベジタブル&フルーツアドバイザー 雑穀マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History