お昼これどう?レンジで速攻!すき焼き風うどん

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2021.01.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 405034

hoppe

おうちカフェ*hoppe

お休みの日くらいゆっくりしよ♪冷凍うどんだけど、なんだか贅沢な気分になれるし、レンジ調理だけでらっくらく~

    材料2人分
    牛こま 200g
    白菜 1~2枚
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ4
    熱湯 200ml
    冷凍うどん 2玉
    青ネギ 適量
    白ごま 適量
    卵または卵黄のみ 2個
    作り方
    Point!
    工程1で、牛こまは冷凍のまま使っています。
    きのこや白ネギなど冷蔵庫にあるもの自由に加えてみてね。
    1. 白菜はざく切りに、青ネギは小口切りにする。
    2. 深めの耐熱皿にざく切りにした白菜、その上に牛こまを広げて載せ、A

      酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1

      を回しかけてラップをかけ電子レンジ600wで5~6分加熱する。
      取り出すときは容器が熱くなっているので注意して。
      牛こまがまだ赤いところがあれば1分ほど追加で加熱。
    3. その間に器に麺つゆ(2倍濃縮)と熱湯を入れておく。
    4. 白菜と牛こまの加熱が終わったら、電子レンジで冷凍うどんを温める。1玉につき600wで3分半。2玉同時に調理する場合は5分半~6分。
    5. めんつゆに温めたうどんを入れ、白菜と牛こまを載せる。
    6. 青ネギと白ごまを振って、お好みで卵または卵黄のみを載せて召しあがれ♪
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