鮭ときのこの炊き込みごはん

材料3人分（3～4人分）

• 米
  2合
• 甘塩鮭(切り身)
  100g
• きのこ類
  100g(しめじ、まいたけなど)
• ごま油
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 水
  360ml
• A
  粉末だしの素
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  かんてんクック
  2g
• むき枝豆
  25g(冷凍)
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  甘塩鮭(切り身)は骨をできるだけ取り、ひと口大に切る。 きのこ類は石づきを取ってほぐす。 青ねぎは小口切りにする。 米は洗ってざるに上げて30分おく。

• 1

  熱したフライパンにごま油をひいて、きのこを炒める。しんなりしたら醤油を回しかけて味付けする。

  
• 2

  炊飯釜(鍋)に米、水、A 粉末だしの素小さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1/2、醤油小さじ1、かんてんクック2gを入れて軽く混ぜ、1、鮭を上にのせて炊飯する。

  
• 3

  炊き上がったら、すぐにむき枝豆を上に散らす。

  
• 4

  青ねぎを散らして完成。

  
• 5

  冷めてももちもちでおいしいのでお弁当にもぴったり！

  
• 6

  かんてんクックの効果で、おにぎりにした時にまとまりやすい！

  

ポイント

生鮭を使う場合はあらかじめ塩をひとつまみ振ってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふき取ってから使って下さい。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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