副菜
ねぎダレが美味しい温豆腐
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質16.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒い季節はもちろん、夏場のエアコンで冷えたからだにもおススメです。 おだしを多めに器によそって、ねぎダレをかけて食べると、お汁まで美味しくいただけます。
作り方
下準備
ねぎはみじん切りにする。- 1
小鍋に昆布と適当な大きさにカットした絹豆腐を入れ中火にかける。 沸騰直前で火を弱め、5分程度温めておく。 その間にねぎダレを作る。
- 2
ボウルにA ねぎ1/2本、醤油大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖大さじ1を入れよく混ぜ合わせる。 ①の出し汁を大さじ2加えて混ぜ合わせたら、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。 ①の豆腐を器によそい、ねぎダレをかけて完成。
