レシピサイトNadia
    副菜

    きゅうりの薬味台

    • 投稿日2020/09/14

    • 更新日2020/09/14

    • 調理時間5

    パーティー料理におすすめ!! お刺身のわさびなどを入れて添えると、華やかになりますよ◎

    材料4人分

    • きゅうり
      1本
    • わさびなどの薬味
      適量

    作り方

    ポイント

    複数の薬味を置く場合は、きゅうりの高さをバラバラにした方がバランスが良く見えます。 長時間置いておくと、きゅうりの水分が抜けて水が出てきます。 薬味は、食べる直前に入れてください。

    • 1

      きゅうりを半分に切って縦におく。 1/3位の部分から斜め下に向かって、4~5箇所切り込みを入れる。

      きゅうりの薬味台の工程1
    • 2

      ねじって切り離す。

      きゅうりの薬味台の工程2
    • 3

      まっすぐな切り口を下にして置き、溝の部分にわさびなどの薬味を入れる。

      きゅうりの薬味台の工程3
    レシピID

    398460

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    依田 瑠美
    • Artist

    依田 瑠美

    飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History