副菜
きゅうりの薬味台
投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間5分
パーティー料理におすすめ！！ お刺身のわさびなどを入れて添えると、華やかになりますよ◎
材料4人分
- きゅうり1本
- わさびなどの薬味適量
作り方
ポイント
複数の薬味を置く場合は、きゅうりの高さをバラバラにした方がバランスが良く見えます。 長時間置いておくと、きゅうりの水分が抜けて水が出てきます。 薬味は、食べる直前に入れてください。
- 1
きゅうりを半分に切って縦におく。 1/3位の部分から斜め下に向かって、4～5箇所切り込みを入れる。
- 2
ねじって切り離す。
- 3
まっすぐな切り口を下にして置き、溝の部分にわさびなどの薬味を入れる。
レシピID
398460
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