副菜

きゅうりの薬味台

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  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物2.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質2.0g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パーティー料理におすすめ!! お刺身のわさびなどを入れて添えると、華やかになりますよ◎

材料4人分

  • きゅうり
    1本
  • わさびなどの薬味
    適量

作り方

  • 1

    きゅうりを半分に切って縦におく。 1/3位の部分から斜め下に向かって、4~5箇所切り込みを入れる。

    きゅうりの薬味台の工程1
  • 2

    ねじって切り離す。

    きゅうりの薬味台の工程2
  • 3

    まっすぐな切り口を下にして置き、溝の部分にわさびなどの薬味を入れる。

    きゅうりの薬味台の工程3

ポイント

複数の薬味を置く場合は、きゅうりの高さをバラバラにした方がバランスが良く見えます。 長時間置いておくと、きゅうりの水分が抜けて水が出てきます。 薬味は、食べる直前に入れてください。

作ってみた!

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