疲れた体にしみる☆大根おろしと柚子の餅しゃぶ鍋

材料4人分（3～4人分）

• 豚しゃぶしゃぶ用肉
  300g
• 白菜
  1/4個(500ｇ)
• 大根
  150ｇ
• ゆず
  1/4個
• しゃぶしゃぶ用餅
  1袋
• 水
  1ℓ
• だしパック
  1袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  白菜は一口大、大根はすりおろし、ゆずは皮を千切りにする。

• 2

  鍋に水、だしパック、白菜を入れて中火で15分程煮る。

• 3

  豚しゃぶしゃぶ用肉を入れて茹で、A 酒大さじ1、醤油大さじ1、塩小さじ1/2を入れる。 大根おろしと柚子の皮を乗せ、しゃぶしゃぶ用餅に火を通しながら食べる。

ポイント

だしパックにより塩分が異なるので、味見をして塩加減を調整してください。 大根おろしは、葉に近い上の方を使って、火を通すと、子供にも食べやすいです。

作ってみた！

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