主菜

とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物12.5g
  • 脂質43.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

うまみたっぷり! やさしい塩味がじんわりしみる、肌寒い日に食べたくなる一品です・ᴗ・ 作業時間は10分ほどで手順も少なく、 簡単に作れます🫶🏻 ぜひ作ってみてください🍂♡

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
    250g
  • 大根
    1/3本
  • 長ねぎ
    1/2本
  • ごま油
    小さじ2
  • A
    300ml
  • A
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1
  • A
    少々
  • 小ねぎ
    お好みで

作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)は食べやすい大きさに切る。 大根は厚めに皮をむき1cm幅のいちょう切りにする。 長ねぎはみじん切りにする。

    とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】の工程1
  • 2

    耐熱容器に大根を入れふんわりラップをして、600W3分加熱する。

  • 3

    フライパンにごま油をひき豚肉を炒めて、半分ほど火が通ってきたら大根を加えてさっと炒める。

    とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】の工程3
  • 4

    A 水300ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、おろしにんにく小さじ1、塩少々を加えて沸騰したら落とし蓋をし、10分ほどに煮込む。

    とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】の工程4
  • 5

    みじん切りにした長ねぎを入れ、強めの中火にして5分ほど煮からめる

    とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】の工程5
  • 6

    器に盛りつけて、お好みで小ねぎをちらす。

    とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】の工程6

ポイント

・煮詰まりすぎていたら水を足してください。

作ってみた!

  • joe san
    joe san

    2026/03/01 09:49

    豚バラ肉の旨味と、旨塩味が染み込んで柔らかく煮えた大根があっさりとして、長ネギのみじん切りでネギの香りと旨味も充分に、優しくて美味しいおかずが出来ました。
    joe sanの作ってみた!投稿(とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】)
  • 965421
    965421

    2025/10/31 16:13

    大根を切ったら、あとはほったらかし! 簡単!
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/10/10 21:50

    豚肉と大根のネギ塩煮込み💛🐽💚🧂💫✨ ふんわり豚🐽の旨味に、じゅんわりじゅわ〜っと大根🤍が、鶏ガラ💛の深みのある、ネギ塩💚🧂で、ほっこりカラダに沁みて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🍚も、🍺もすすむ〜💜🥳🍚🍺💫✨✨ 秋🍂っぽで、これから寒くなる季節⛄️にかけて、ほっこり温まるし、めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ あいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾いつも元気で、無駄にテンション高め〜笑、なうちやねんけど、ちょい凹むことも〜、あいさん🩵が、うちの投稿、楽しみにしてるって言ってくれたから、めっちゃ嬉しかった〜💖🙈💕💫✨ 今日材料売り切れで作られへんかったやつ、明日作るね〜💖😽💕💫✨ ほんまにいつもありがと〜💖🥰💕💫✨
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(とろうま♡【豚肉と大根のねぎ塩煮込み】)

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