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    来客おもてなし用に倍量で作りました‼️ 間違いないおいしさなので、メニューを考えたときに「これははずせない😚」と迷わず、チョイスしました💕

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    今回はごまではなく、青のりで作ってみました‼️ 5本入ちくわを使いましたが、夫婦ふたりであっという間の完食でした∗˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗ お体の具合はその後いかがでしょうか😢 ママさんはどうしても家族のお世話をがんばってしまいがちですが、ご自身のお体を治されることを最優先にお過ごしくださいね! メッセージ送ると気を遣わせてしまうと思って、遠慮させていただいていたのですが、気がかりだったので😣 どうぞお大事になさってください…

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ふわっサクっチキンナゲット

25

2014.12.11

分類

調理時間: 25分(冷凍庫に置く時間は省く)

ID122173

レナ♪

レナのレシピ手帖

酢の力でお肉も柔らかくジューシーに。サクッとした衣は粉チーズ入り。お子様にもおススメのチキンナゲットです☆

揚げもの ブランチ 鶏胸肉 子供 お弁当 アウトドア

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材料(2人分)
鶏胸肉 300g
A)塩 少々
A)溶き卵 1/2個分
A)酢 小さじ1
A)サラダ油 小さじ1
薄力粉 適宜
B)薄力粉 大さじ5
B)粉チーズ 大さじ1と1/2
B)溶き卵 1個分
B)サラダ油 少々
B)胡椒 少々
B)水 大さじ1/2
揚げ油
作り方
Point!
お肉は少し叩いて酢につけると柔らかくなります。 冷凍庫に入れる時に、小麦粉をかけると乾燥防止になります。 ケチャップやマスタードなどと一緒にどうぞ。
  1. 鶏胸肉は、皮を除き、ひと口大のそぎ切りにし、軽く麺棒で叩く。
    ボウル入れ、Aをからめ、15分おく。
  2. 薄力粉をふったバットに①を並べ上からも薄く薄力粉をまぶす。
    ラップをかけ、冷凍庫で30分ほどおく。
  3. Bを混ぜ合わせる。②をくぐらせ、170℃に熱した油に半量づつ入れ
    中火で5分ほど揚げる。
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