2017/03/23
5分
レナ♪
ホットドッグのようなものをお弁当に入れてみたいと思い、うずまきウィンナーを作りました。朝の忙しいときにも簡単に出来上がります。
2016/06/24
10分
夏といえば、そうめん。南国のフルーツを使ってスイーツそうめんにしてみました。甘くココナッツミルクの香りがおいしいです。
2016/06/21
少しひんやりと風が吹く日も、梅にゅうめんであたたかく。さっぱりした梅で疲れたからだにもどうぞ。
香ばしく揚げた海老に、たたいた梅とドライフルーツを和えて甘じょっぱく仕上げました。前菜やお酒のおつまみにどうぞ。
2016/03/17
20分
リコピンたっぷりのトマトをジャムにしました。砂糖と煮て色も鮮やかに。パンにつけてどうぞ。
50分
サフランを入れて、クリームブリュレの発色をよくしました。サフランがほのかに香ります。ちょうどいい甘さですので、紅茶と一緒にいかがでしょうか?
2016/03/02
蒸した野菜、果物を入れて華やかに。春の旬のものを使っているので、おいしくて体にも嬉しいサラダです。和風のドレッシングをかけて一品として・・ハンバーグなどの添え物として・・色々と活用できますよ。
2015/11/05
15分
旬の秋刀魚を使って煮物にしました。蒲焼風の味に生姜がよくあ合います。おべんとうのおかずにもどうぞ。
バーミキュラで蒸し焼きにした鶏肉をレタスに巻いて。マヨネーズはレタスに塗るだけ。簡単に早く出来上がる一品です。
普段とは違ったコクのあるチリソース。具はバラエティ豊かなシーフード。おべんとうのおかずにもどうぞ。
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
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