2016/03/17
20分
レナ♪
リコピンたっぷりのトマトをジャムにしました。砂糖と煮て色も鮮やかに。パンにつけてどうぞ。
50分
サフランを入れて、クリームブリュレの発色をよくしました。サフランがほのかに香ります。ちょうどいい甘さですので、紅茶と一緒にいかがでしょうか?
2016/03/02
5分
蒸した野菜、果物を入れて華やかに。春の旬のものを使っているので、おいしくて体にも嬉しいサラダです。和風のドレッシングをかけて一品として・・ハンバーグなどの添え物として・・色々と活用できますよ。
2015/11/05
15分
バーミキュラで蒸し焼きにした鶏肉をレタスに巻いて。マヨネーズはレタスに塗るだけ。簡単に早く出来上がる一品です。
旬の秋刀魚を使って煮物にしました。蒲焼風の味に生姜がよくあ合います。おべんとうのおかずにもどうぞ。
普段とは違ったコクのあるチリソース。具はバラエティ豊かなシーフード。おべんとうのおかずにもどうぞ。
2015/11/02
90分
ふわふわの生地に、柿とアーモンドクリームをのせたケーキのようなピザ。甘みがあるので、お子様から大人まで楽しめる一品です。
2015/10/19
10分
明太子とマヨネーズで焼肉♪シャキッとレタスと一緒に食べるとおいしさ2倍☆ランチにぜひどうぞ。
2015/10/08
30分
美肌になれる豚ホルモンとヘルシーなこんにゃくと豆腐。豚ホルモンの臭みも感じない一品にお箸もすすみます。
牛肉と白滝に、鮮やかなピーマンを使って華やかな一品に。見た目にも食べたくなる一品です。
プロフィール
料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現...
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