デザート
ハロウィンにおすすめ♡ＨＭでパリうまかぼちゃのクッキー♡
投稿日2017/09/17
更新日2017/09/17
調理時間20分(冷蔵庫で寝かせる時間は除く)
ハロウィンにおすすめのクッキーを作ってみました＾＾ ホットケーキミックスで手軽です＾＾ ほんの少しだけバニラエッセンスを加えることでホットケーキミックスで作ったとは思われない味に＾＾
材料5人分
- ホットケーキミックス200g
- かぼちゃ100g
- 無塩バター50g
- 砂糖50g
- 卵黄1個
- バニラエッセンス2～3滴
作り方
ポイント
＊砂糖はキビ糖を使用しています。 ＊バターは室温に戻しておく。
- 1
かぼちゃは種を取り除き、皮をむいて100gにし一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
- 2
かぼちゃを取り出しマッシャーなどでしっかり潰したら、無塩バターと砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3
卵黄とバニラエッセンスも加えてよく混ぜたらホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
- 4
生地をひとまとめにし冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 5
生地を麺棒でのばし型を抜いたら型などを使ってかぼちゃっぽく線をつける。 私は花型の裏とスパチュラを使って線をつけました!
- 6
170℃に予熱したオーブンで13～15分ほど焼いて完成です!
- 7
1歳の娘がお手伝いしてくれたクッキーは薄くて焦げてしまいました(笑)
- 8
ジャック・オ・ランタン風にチョコペンで顔をかいてみました^^
レシピID
192752
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾