主菜
黒酢のコクが決め手＊常備菜を使って＊鶏唐と根菜の南蛮酢炒め＊
投稿日2018/04/17
更新日2018/04/17
調理時間20分
今日はいつも作るごぼうの南蛮酢炒めをボリュームアップ♡ れんこんと鶏肉の唐揚げを入れてメインおかずに♡ 黒酢のコクがやみつきに。 機会がありましたらぜひお試し下さい！
材料2人分
- 塩唐揚げ適量
- れんこん1節
- ごぼう1/3本
- 小麦粉大1～2
- A黒酢大1.5
- Aしょうゆ大1.5
- A砂糖大1.5
- 白ごま適量
作り方
ポイント
塩唐揚げのレシピはこちらです https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/181804
- 1
れんこんとごぼうはしっかり洗い皮をむいたら厚めに切って酢水につける。
- 2
①の水気を切ったらポリ袋に小麦粉と一緒に入れ空気を入れ振りながら全体に小麦粉が行き渡るように振る。
- 3
②を油で揚げる。
- 4
フライパンに③と塩唐揚げを入れて唐揚げが温まったらA 黒酢 大1.5、しょうゆ大1.5、砂糖大1.5を入れてよく絡める。
- 5
白ごまをかけて召し上がって下さいね!
- 6
彩りにブロッコリースプラウトを添えました! 今回常備していたのが塩唐揚げだったので塩唐揚げで作りましたが、普通の唐揚げでも問題ないです!
レシピID
193285
質問
作ってみた!
こんな「炒め物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「油」の基礎
「ごぼう」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾