黒酢のコクが決め手＊常備菜を使って＊鶏唐と根菜の南蛮酢炒め＊

材料2人分

• 塩唐揚げ　
  適量
• れんこん　
  1節
• ごぼう　
  1/3本
• 小麦粉　
  大1～2
• A
  黒酢　
  大1.5
• A
  しょうゆ
  大1.5
• A
  砂糖
  大1.5
• 白ごま　
  適量

作り方

• 1

  れんこんとごぼうはしっかり洗い皮をむいたら厚めに切って酢水につける。

• 2

  ①の水気を切ったらポリ袋に小麦粉と一緒に入れ空気を入れ振りながら全体に小麦粉が行き渡るように振る。

• 3

  ②を油で揚げる。

• 4

  フライパンに③と塩唐揚げを入れて唐揚げが温まったらA 黒酢　大1.5、しょうゆ大1.5、砂糖大1.5を入れてよく絡める。

  
• 5

  白ごまをかけて召し上がって下さいね!

  
• 6

  彩りにブロッコリースプラウトを添えました! 今回常備していたのが塩唐揚げだったので塩唐揚げで作りましたが、普通の唐揚げでも問題ないです!

  

ポイント

塩唐揚げのレシピはこちらです https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/181804

作ってみた！

質問