今回は塩唐揚げです! お家にある調味料でシンプルに美味しく作りたいと思い考えたレシピです!
*揚げ焼きでも作れます *こしょうはお好みでブラックペッパーに変更も可能です!
鶏肉はブスブス穴を開けて1口大に切る。
ポリ袋などに①とA 塩 小1.5、酒、ごま油 大1、砂糖 小1、こしょう少々、にんにくチューブ 3~4センチ、しょうがチューブ 1~2センチを入れたらよく揉み込み15分以上おく。
②にB 薄力粉、片栗粉 大2を加えて全体に行き渡るように揉み込んだら油で揚げていきます。 こんがり色よくするためにも2度揚げにしました。
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^