余ったそうめん活用♡そうめんお好み焼き♡

材料2人分（1～2人分）

• そうめん
  1人分
• きゃべつ
  2～3枚
• 豚肉
  2～3枚
• 豆苗
  適量
• A
  たまご
  1個
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  水
  大さじ4
• A
  紅しょうが
  適量
• A
  天かす
  適量
• B
  オタフクソース
  適量
• B
  マヨネーズ
  適量
• B
  青のり
  適量
• B
  鰹節
  適量

作り方

• 1

  そうめんはしっかりと水気を切り1～2センチ幅に切る。

• 2

  きゃべつは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は1センチ幅に切る。

• 3

  ボウルに1と2A たまご1個、小麦粉大さじ2、水大さじ4、紅しょうが適量、天かす適量も入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を熱しお好み焼きを焼くように焼く。

• 4

  ひっくり返すときはフライパンの蓋に滑らせてのせたら、フライパンを上からかぶせてひっくり返す。

• 5

  両面中まで火が通ったらB オタフクソース適量、マヨネーズ適量、青のり適量、鰹節適量をかけてお召し上がりください!

ポイント

＊そうめんは混ぜやすさを考え切って使用しました。ザルに上げでしばらくすると乾いてくるくらいになるので、その状態のものを使用して作っています。水っぽいまま使用する場合は【A】の水分を調節してください！

作ってみた！

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