主食

余ったそうめん活用♡そうめんお好み焼き♡

余ってしまったそうめん使わないのももったいないのでお好み焼きとしてリメイク♡ つなぎの粉は極力少なめに！淡白なそうめんがお好み焼きになって喜ばれること間違い無しのごはんになります＾＾機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね＾＾

材料2人分（1～2人分）

＊そうめんは混ぜやすさを考え切って使用しました。ザルに上げでしばらくすると乾いてくるくらいになるので、その状態のものを使用して作っています。水っぽいまま使用する場合は【A】の水分を調節してください！

1
そうめんはしっかりと水気を切り1～2センチ幅に切る。
2
きゃべつは千切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は1センチ幅に切る。
3
ボウルに1と2A たまご1個、小麦粉大さじ2、水大さじ4、紅しょうが適量、天かす適量も入れてよく混ぜ、フライパンにサラダ油を熱しお好み焼きを焼くように焼く。
4
ひっくり返すときはフライパンの蓋に滑らせてのせたら、フライパンを上からかぶせてひっくり返す。
5
両面中まで火が通ったらB オタフクソース適量、マヨネーズ適量、青のり適量、鰹節適量をかけてお召し上がりください!

レシピID

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tamatamachan
2021/07/02 05:02
これめちゃくちゃおいしかった！っていうか便利な食材（残りそうめん）で簡単に作れました。お皿の上に載せ替えてまた、返してやいても乱れなく両面、きちんと焼けました！（はじめは液体類が少ないので大丈夫なんだろうかと心配してしまいましたが　笑）豆苗ではなくおネギで。キムチも入れてもおいしいですねきっと。