ちょこっと副菜*シャキシャキれんこんときのこのおかかマヨ炒め

5

2018.10.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 367066

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

んこんがシャキシャキ美味しいレシピです!
マヨネーズでコクがある味付けはお酒が進むこと間違いなし!

気分に合わせてすだちをきゅっと絞って♡
これまたお酒が進みます!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料2人分
    れんこん 1節
    しいたけ 2枚
    エリンギ 小2本
    A
    200cc
    A
    小さじ1/2
    サラダ油 小さじ1
    B
    マヨネーズ 大さじ1/2
    B
    しょうゆ 小さじ1
    B
    鰹節 適量
    B
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    *マヨネーズのコクを残したいので、マヨネーズを入れた後はさっと仕上げて下さい!
    1. れんこんは皮をむきA

      水 200cc、酢 小さじ1/2

      に入れて晒し水気をしっかり拭き取り、しいたけは薄切り、エリンギは斜め薄切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め全体がしんなりしてきたらB

      マヨネーズ 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、鰹節 適量、白ごま 適量

      を入れて味をなじませ完成。
    3. すだちはお好みで!
    6 130
    コメント・感想 Comment
    瑠璃 さん
    2020.02.26 22:28

    後、一品欲しかったし、椎茸が残っていたので〜相方のおつまみとしても、好評でした。少し残して、お弁当のおかずにしました。

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2020.03.05 11:13:28

    ご好評とのことで安心しました!お試しいただきありがとうございます^^お弁当のおかずにもぴったりですよね♪ご報告に感謝です!!ぜひまたご活用ください♪

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。