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蓮根と茄子の甘辛炒め♪

15

2014.09.01

分類副菜

調理時間: 15分

ID118458

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

簡単レシピ おつまみ なす しいたけ れんこん 炒めもの 甘辛味 野菜のおかず

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材料
蓮根 適量
茄子 適量
椎茸 適量
薄力粉 適量
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1/2
A
醤油 大さじ2
作り方
Point!
  1. 野菜は適当な薄さ、大きさに切り、ビニール袋に薄力粉と一緒に入れてフリフリ。Aは合わせておく。
  2. 多めの油で野菜を揚げ焼きし、火が通って油が多いようなら捨ててAを入れて絡めながら煮詰める。
  3. お皿に盛ってからお好みで炒りごまを振る。
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