【簡単メインおかず】鶏もも肉のさっぱり焼き

A 酢大さじ2、砂糖小さじ4を合わせておく。（甘酢） 鶏もも肉の余分な脂肪分と筋を取り除き、塩とこしょうで下味をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉を皮目から両面こんがり焼き上げる。 一度取り出して、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。

肉を戻して、A 酢大さじ2、砂糖小さじ4を加えて中火で全体にからめる。