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あると便利な作り置きおかず♪1回で甘辛肉味噌とピリ辛肉味噌♡

5
肉味噌の
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2015.05.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID123821

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

作り置きしておくととっても便利なんです♪

しかも、簡単なのに1回で2種作れます(^^)

甘辛肉味噌は子供向け、ピリ辛肉味噌は大人向けです(*^^*)

肉味噌 作り置き 豚ひき肉 赤味噌 たけのこ 甜麺醤 時短 甘辛味 ピリ辛 子供

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材料(豚挽き肉300g使用分)
たけのこ水煮 100~150g
A
ごま油 大さじ1
A
チューブしょうが 3~4cm
A
チューブにんにく 3~4cm
B
大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
砂糖 大さじ1.5
B
(赤)味噌 大さじ1.5
豆板醤 小さじ1~
作り方
Point!
あれば赤味噌の半分を甜麺醤にするのもオススメです♪
  1. たけのこ水煮は細かく切っておく。
  2. フライパンにAを入れてから火にかけ、香りが移ったら豚ひき肉を入れて炒め始める。
  3. 肉の色が変わったら細かく切ったたけのこを入れて炒める。
  4. 3~4分ほど炒めたらBの調味料を入れて溶かしながら全体に絡めながら炒めたら甘辛肉味噌は完成♪
  5. のうちの半量をお皿に取り分け、フライパンに残った肉味噌に♦︎の豆板醤をお好みの量入れたらピリ辛肉味噌の完成です(^^)
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