副菜
あると便利な作り置きおかず♪1回で甘辛肉味噌とピリ辛肉味噌♡
5分
作り置きしておくととっても便利なんです♪ しかも、簡単なのに1回で2種作れます(^^) 甘辛肉味噌は子供向け、ピリ辛肉味噌は大人向けです(*^^*)
材料（豚挽き肉３００g使用分）
- たけのこ水煮100～150g
- Aごま油大さじ1
- Aチューブしょうが3～4cm
- Aチューブにんにく3～4cm
- B酒大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- B砂糖大さじ1.5
- B(赤)味噌大さじ1.5
- 豆板醤小さじ1～
作り方
下準備
たけのこ水煮は細かく切っておく。- 1
フライパンにAを入れてから火にかけ、香りが移ったら豚ひき肉を入れて炒め始める。
- 2
肉の色が変わったら細かく切ったたけのこを入れて炒める。
- 3
3～4分ほど炒めたらBの調味料を入れて溶かしながら全体に絡めながら炒めたら甘辛肉味噌は完成♪
- 4
のうちの半量をお皿に取り分け、フライパンに残った肉味噌に♦︎の豆板醤をお好みの量入れたらピリ辛肉味噌の完成です(^^)
