中からチーズがとろ〜り♡Wチーズのもっちり明太ガレット♪

材料（28cmフライパンで1枚分）

• 新ジャガイモ
  (中)3個
• 明太子
  2腹
• ○マヨネーズ
  大さじ1
• ○コンソメ顆粒
  5g
• ○片栗粉
  大さじ4
• ピザ用チーズ
  ふた掴みくらい
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  ジャガイモはスライサーでスライスして千切りにしボウルに入れる。(水にさらさない！)

• 2

  明太子は薄皮を取り、○の材料も一緒に1に入れてよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンに薄〜く油をひき2の生地の半分をフライパンに均等になるように敷き詰めたらピザ用チーズを乗せ、残りの2の生地をのせて挟むようにして中火で焼く。

  
• 4

  フライパンを軽く振って、スルスルと動いたらフライ返しなどを使ってひっくり返し反対側も焼いたら完成です。 粉チーズをふって、お好みでケチャップやマヨネーズをかけて下さい(^^)

  

ポイント

じゃがいもを千切りにした後は水にさらさないでそのまま混ぜて下さい！

作ってみた！

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