じゃがいもともやしの明太チーズガレット【カリモチ香ばしい♪】

材料（2～3人分）

• じゃがいも
  1個
• もやし
  1/2袋
• 明太子
  1/2腹
• A
  ピザ用チーズ
  40g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• 粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ
  適量
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き細切りにする。 もやしは荒くみじん切りにする。 明太子は薄皮を取る。

  
• 2

  1、A ピザ用チーズ40g、片栗粉大さじ2をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を加えゴムベラ等で平らにならす。 2分ほど焼いてこんがり焼き目が付いていたら裏返しもう片面も同様に焼く。

  
• 4

  器に盛り粗挽き黒胡椒、乾燥パセリをかける。

  

ポイント

裏返すのが難しい場合は一度お皿に取り出すと裏返しやすいです♪ 焼きあがった後はお皿に盛り付けた後ハサミで切っています♪

作ってみた！

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