【じゃがいものガレット】カリカリほくほく♪
投稿日2023/03/13
更新日2023/03/13
調理時間10分
素材の味が嬉しいシンプルレシピです🥔 カリカリのじゃがいもに 溶ろけたチーズが良く合います✨ ついつい手がのびる絶妙な美味しさ♪ 仕上げにバターをなじませて風味をアップ。 そのまま食べても、ケチャップをつけても◎ 我が家では夫はそのまま食べる派 娘たちはケチャップ派 わたしはじゃがいもチーズバターの組み合わせに はちみつをかけて食べるのが 韓国スイーツぽくて好きです(^.^) お肉のつけ合わせやおやつにもぜひ。 良かったら作ってみてください😊
材料2人分
- じゃがいも2個(約300g)
- ピザ用チーズ60g
- 塩ひとつまみ
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ2
- バター10g
- 好みでケチャップまたははちみつ適量
作り方
ポイント
•新じゃがをお使いの場合はよく洗い皮ごとせん切りにしてください。 •じゃがいもは水にさらさないでください。 •なるべく細いせん切りにすることで 全体がまとまりやすくなります。 •バターはマーガリンで代用OKです。
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにしてからせん切りにする。（なるべく細く切ってください、水にさらさないでください）
- 2
ボウルにじゃがいもを入れ、塩をふり混ぜる。さらに片栗粉、ピザ用チーズを混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し生地を入れる。フライ返しなどで全体を押さえながら、チーズが溶けてくるまで3分ほど焼く。（焼けてきたら時々フライパンをゆすってください）
- 4
裏返し、サラダ油大さじ1をフライパンの縁から回し入れる。フライ返しで時々押さえながら、こんがり焼き色がつくまで3分ほど焼く。
- 5
余分な油を拭き取り弱火にし、バターをおとしなじませる。
- 6
切り分け、好みでケチャップまたははちみつをつけていただく。
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質問
作ってみた!
heakun2024/10/29 22:21
美味しく出来ました🥔🧀👍 ありがとうございます😋
楓ママ2024/05/21 21:40
しらすも足して作りました！2才の子どもがおかわりするほど✨おつまみにもなるので最高です！
さめおか2023/04/21 16:57
半量にし、ベーコン追加で作りました。更にカリカリ＆四歳の子でも食べやすい厚みに🥰 最後のバターは無しにしました。
とーるじーじ2023/03/27 12:11
作って見ました。 夫婦とも何もつけづに食べましたが、とても美味しかったです。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
