カリッともっちり【キャベツとジャガイモのチーズガレット】

材料3人分（2〜3人分）

• キャベツ
  150g
• ジャガイモ
  150g(皮を剥いた状態で)
• ピザ用チーズ
  40g
• 片栗粉
  大さじ2〜3
• 塩
  適量

作り方

• 1

  キャベツとジャガイモは千切りにして大きめボウルに入れ、そこにピザ用チーズ・片栗粉・塩を加えてしっかりよく混ぜる。

  
• 2

  中火で熱したフライパンに多めの油を入れ【1】を入れて丸く形をととのえる。

  
• 3

  両面をカリッとこんがりきつね色になるまで焼く。

  
• 4

  お好みの大きさに切って器に盛り付ける。

  

ポイント

焼く時は表面がカリッとなるまで触り過ぎないようにしてください。 あまり触らずしっかり表面がかたまり、くっ付いてからひっくり返すようにしてくださいね(^^) チーズの塩気もあるのでお塩は入れ過ぎないように注意してください。 少なめにお塩を加えて、味が薄いようであれば食べる時に軽くお塩を振ると良いです🙆‍♀️

作ってみた！

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