春も終わり？御膳♡
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
今日暑過ぎたー、夏日‼︎ついこの前まで寒ーいと思ってたのにあっという間に夏‼︎‼︎ 昨夜旦那が飲み会で、飲んだ翌日はしじみやあさり汁が食べたいと思うので今夜は久々にあさりの味噌汁(*^^*) 息子、人生初もずくに悶絶w天草産のあさり、身が大きくてぷりっぷりでめちゃくちゃ美味しかった♡ ふぅーお腹いっぱい♬
材料（.）
- 【炊飯器で簡単筍ご飯】
- 米2合分
- 筍.
- 油揚げ.
- にんじん(薄切り).
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 白だし大さじ4
- 顆粒だしひとつまみ
- 水2合メモリまで
- 【新じゃがのそぼろ煮】
- 新じゃが4〜5個
- 鶏ひき肉150g
- 水1カップ
- 砂糖大さじ1
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
作り方
ポイント
.
- 1
- 2
米をといで、炊飯器に米だけ入れたら、醤油大さじ1・酒大さじ2・みりん大さじ2・白だし大さじ4・顆粒だしひとつまみを入れ、水をたして2合メモリまで。
- 3
上に筍、油揚げ、人参を乗せて炊き込みでスイッチオン‼︎ 炊き上がったら混ぜて完成♡
- 4
【新じゃがのそぼろ煮】 新じゃがの皮をよく洗って少し大きめの一口大に切ったら、鍋でジャガイモを焼く。4〜5個
- 5
少し焦げ目が付くくらい焼いたら鶏ひき肉を150gくらいいれる。少し炒めたら水1カップいれる
- 6
落し蓋をしてジャガイモが柔らかくなるまで煮る
- 7
柔らかくなったら・砂糖大さじ1・酒大さじ2・みりん大さじ2を入れてしばらく煮る
- 8
3分程たったら醤油も入れて汁気が少なくなるまで煮て完成
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
