旬☆グリーンピースと豆腐の甘辛卵とじ

材料（.）

• 木綿豆腐
  1丁
• 玉ねぎ
  1/4個
• グリーンピース
  あるだけ
• 卵
  1〜2個
• 水
  100cc
• 酒
  大さじ2
• 醤油
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• だしのもと
  小さじ1

作り方

• 1

  豆腐は6等分くらいに切って片栗粉をまぶしておく

• 2

  グリーンピースは軽く塩茹でしておく

• 3

  フライパンに少し多めの油を敷いて豆腐を両面色が付くまで焼く

• 4

  そこに玉ねぎやグリーンピースを入れてしんなりするまで炒める

• 5

  火が通ったら水、酒、醤油、みりん、だしのもとすべてを入れてグツグツ！

• 6

  いい色がついてきたら最後に溶き卵を回し入れてしばらくかき混ぜて完成(o^^o)

ポイント

.

作ってみた！

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