副菜
鶏肉とグリンピースの卵とじ
10分
- エネルギー268kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬のグリンピースと鶏もも肉を卵とじにしました。
作り方
下準備
鶏もも肉は１.５ｃｍ角に切る 卵はボールに割り溶きほぐしておく- 1
鍋にA みりん３０ｃｃ、酒２０ｃｃ、めんつゆ２０ｃｃ、砂糖小匙２を入れて沸騰したら鶏肉を入れ、沸騰したらグリンピースを加えて灰汁取りシートを被せて中火にかける
- 2
沸騰したら3分煮込み、溶き卵を２回に分けて入れる 1回目を鍋の外側に回し入れ、少し固まったら2回目を入れ、蓋をして5分くらい置く
