枝豆と鶏肉とさつま芋の塩炒め

25

2020.09.18

分類主菜

調理時間: 25分

ID 398223

AYA

楽しく完食子どもごはん

とてもシンプルな味付けでありながら、枝豆の旨味と、さつま芋、鶏肉との相性も抜群で、やめられないとまらないおかずです。
今回使用した秋田県産の枝豆は、一粒口に入れた瞬間、違いが分かる美味しさ‼︎濃さ‼︎香り✨噛むたびに甘みや旨味が増し、最高に美味しいです🤤
お弁当や、おつまみにもオススメの一品です。
#秋田県タイアップ

材料3人分
鶏もも肉 300g
秋田県産枝豆 90g(皮から出したもの)
さつま芋 1本(約150g)
ごま油 大さじ1
A
にんにく、しょうが 各1かけ
A
大さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
さつま芋を、あらかじめレンジでチンしておくと、さらに時短になりますよ🤗
  1. 鶏もも肉は一口大に、さつま芋は、サイコロ状にカットしておく。
    秋田県産枝豆は、皮からだしておく。
    にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
    A

    にんにく、しょうが 各1かけ、酒 大さじ1、塩 小さじ1/2

    は混ぜ合わせておく。
  2. ごま油を中火で熱したフライパンで、鶏もも肉とさつま芋を炒める。
  3. ある程度火が通ったら、A

    にんにく、しょうが 各1かけ、酒 大さじ1、塩 小さじ1/2

    を流し入れ蓋をして5〜6分蒸し焼きにする
  4. 枝豆を入れさらに炒める。
  5. 全体に火が通ったら、全体をよく混ぜ味をなじませて完成!!
  6. シンプルな味付けなのに、食材のうまみたっぷりな一品です☺️
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