主菜
枝豆と鶏肉とさつま芋の塩炒め
25分
とてもシンプルな味付けでありながら、枝豆の旨味と、さつま芋、鶏肉との相性も抜群で、やめられないとまらないおかずです。 今回使用した秋田県産の枝豆は、一粒口に入れた瞬間、違いが分かる美味しさ‼︎濃さ‼︎香り✨噛むたびに甘みや旨味が増し、最高に美味しいです🤤 お弁当や、おつまみにもオススメの一品です。 #秋田県タイアップ
作り方
下準備
鶏もも肉は一口大に、さつま芋は、サイコロ状にカットしておく。 秋田県産枝豆は、皮からだしておく。 にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。 A にんにく、しょうが各1かけ、酒大さじ1、塩小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油を中火で熱したフライパンで、鶏もも肉とさつま芋を炒める。
- 2
ある程度火が通ったら、A にんにく、しょうが各1かけ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を流し入れ蓋をして5〜6分蒸し焼きにする
- 3
枝豆を入れさらに炒める。
- 4
全体に火が通ったら、全体をよく混ぜ味をなじませて完成!!
- 5
シンプルな味付けなのに、食材のうまみたっぷりな一品です☺️
